ปัจจุบันผมได้ทำงานในองค์กรค้าปลีกขนาดใหญ่ของประเทศ
โดยดูแลในส่วนของการจัดซื้อ จัดหาสินค้าเข้ามาจำหน่ายในหมวดของอาหารสด ซึ่งก็มีกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับหลายฝ่าย
โดยมีกระบวนการในการทำงานดังนี้
เริ่มต้นจากกระบวนการจัดหาวัตถุดิบที่มีการดำเนินการตามภาพด้านล่าง
 |
| กระบวนการการจัดหาวัตถุดิบ |
 |
| ขบวนการพิจารณาจากเงื่อนไขการรับสินค้าจากคู่ค้ารายเดิมและรายใหม่ |
หลังจากนั้นเมื่อมีการซื้อขายกันแล้วจะมีระบบในการทำงานภายในเข้ามาเกี่ยวข้องดังนี้
กระบวนการการสั่งซื้อ จะมีระบบการออกคำสั่งซื้ออัตโนมัติในหลายรูปแบบ
อาทิ SRR, Store Line และ GO ซึ่งแต่ละระบบจะมีข้อกำหนดแตกต่างกัน โดยระบบ SRR สาขาเมื่อเห็นคำสั่งซื้อจากระบบแล้วสามารถเข้าไปแก้ไขปริมาณได้
ส่วนระบบ Store line และ GO สาขาไม่สามารถกำหนดปริมาณการสั่งซื้อได้นอกจากจะทำการสั่งซื้อเพิ่มเท่านั้น
ในแต่ละระบบก็ทำขึ้นมาให้สอดคล้องกับระบบการดำเนินการในแต่ละรูปแบบสาขาที่มีความแตกต่างกัน
เมื่อมีการสั่งซื้อแล้วระบบก็จะส่งข้อมูลในรูปแบบ Business to
Business (B2B) โดยผ่าน 2 ระบบคือ โทรสารและระบบ TIMs ที่คู่ค้าสามารถเข้าไปดูในสั่งซื้อได้
โดยทั่วไปจะมีการออกคำสั่งซื้อ 2 วันล่วงหน้าเป็นอย่างน้อย เพื่อให้คู่ค้า (Suppliers)
มีเวลาจัดเตรียมสินค้าได้ทัน
เนื่องจากมีปริมาณการสั่งซื้อต่อครั้งเป็นจำนวนมาก
จึงต้องมีการวางแผนในการรวบรวมวัตถุดิบ
เมื่อคู่ค้าได้รับใบสั่งซื้อเรียบร้อยแล้วก็จะทำการจัดเตรียมสินค้าเพื่อนำมาส่งมอบในวันที่กำหนดที่ในเอกสารการสั่งซื้อ
เมื่อทำการส่งมอบเรียบร้อยแล้วระบบก็จะทำการบันทึกและถือเป็นการเตรียมเอกสารเพื่อเป็นหลักฐานในการรับชำระค่าสินค้าอัตโนมัติ
ระยะเวลาการชำระก็ขึ้นอยู่กับข้อตกลงของทั้ง 2 ฝ่าย ผ่านระบบ
RAMsและ RMS
เมื่อทำการส่งสินค้าไปยังสาขาแล้วก็จะมีระบบการตรวจสอบข้อมูลการขายที่มีการเก็บข้อมูลปริมาณการขาย
อัตราการสูญเสีย ราคาขายสุทธิ ราคาขายรวมภาษี และสาขาที่จำหน่าย เป็นต้น ผ่านระบบ GMIS
เพื่อนำมาวิเคราะห์ข้อมูลในการพัฒนาการดำเนินงานและจัดหาสินค้าให้แต่ละสาขามีสินค้าจำหน่ายอย่างสม่ำเสมอต่อเนื่อง
ทั้งนี้ต้องสามารถที่จะรองรับความต้องการของลูกค้าได้ตลอดเวลา
ด้วยคุณภาพที่คุ้มค่า ปลอดภัย ส่งมอบตรงเวลา ด้วยความมีมาตรฐานการควบคุมในระบดับสากล
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น